『世界遺産になった食文化〈8〉日本人の伝統的な食文化　和食』
服部津貴子 監修 こどもくらぶ 編集

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ユネスコの「無形世界遺産」に和食が登録されました。

食は生きるために必要不可欠です。
食をとおしてその国々の歴史や文化などを学び、国際理解に繋げてほしいと思います。

レシピ付きですので家庭科、食育にも役立ちます。
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