荻野 恭子（おぎの きょうこ）

東京生まれ。
父が飲食店を経営していたため、子供のころより食に興味を持つ。各種の料理学校で世界の料理を学ぶ。1974年よりロシアをはじめ、イラン、トルコ、中国、韓国など、ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ、現地の家庭やレストランのシェフから料理を習い、食文化の研究を続けている。自宅にて料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍中。
著書に、『家庭で作れるロシア料理』『家庭で作れるトルコ料理』（共に河出書房新社刊）、『「いただきます」まで90分！　ボウルひとつでおかずパン』『じゃがいも、玉ねぎ、にんじんさえあれば！　世界の味73品』『素朴でおいしいお母さんの味ジャムとお菓子』（共に講談社刊）、『とっておきの保存食～安心手しごと90品』（ＮＨＫ出版刊）、『ポリ袋漬けのすすめ～気軽で簡単おいしさ本物』『〔続〕ポリ袋漬けのすすめ肉・魚編』『ヨーグルトマジック』（共に文化出版局刊）、『毎日使えるおむすび便利帖』『しょうゆ麹・塩麹の万能だれレシピ112』（共に家の光協会刊）、『どんどんおいしくなる！　魔法の発酵食』（日東書院本社刊）、『世界の米料理～世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理』（誠文堂新光社）などがある。
料理研究家として教室主宰や講演活動、メディア出演など幅広く活動。日本テレビ「3分クッキング」、ＮＨＫ「きょうの料理」にも出演。
これまで訪問した国（2014年時点）ロシア・ウクライナ・ベラルーシ・モルドバ・ウズベキスタン・キルギス・タジキスタン・カザフスタン・トルクメニスタン・グルジア・アルメニア・アゼルバイジャン・ラトビア・エストニア・リトアニア・タイ・インド・中国・シンガポール・イタリア・フランス・イギリス・韓国・ポルトガル・スペイン・デンマーク・ノルウェイ・スウェーデン・フィンランド・スロバキア・台湾・オランダ・オーストリア・ベルギー・スイス・アメリカ・オーストラリア・インドネシア・マレーシア・イラン・モロッコ・エジプト・ミャンマーなど。