ブルース・ ファイフ（ぶるーす ふぁいふ）

著述家、講演家、公認栄養士、自然療法医。
ココナッツオイルの魅力を世界で初めてわかりやすく紹介した『ココナッツオイル健康法』（ＷＡＶＥ出版）をはじめ、『ココナッツ・オイルプリング』（医道の日本社）『Coconut Cures』『CoconutLover’s Cookbook』など20 冊以上の著書がある。
『Healthy Ways Newsletter』というニュースレターの編集・発行人であり、また、健康・栄養面におけるココナッツの価値について一般に知らしめることを目的として設立されたココナッツ・リサーチセンター（www.coconutresearchcenter.org）の所長でもある。
ココナッツオイルがもつ健康効果に関するさまざまな医学研究を、一般読者にも理解できる、読みやすい形にまとめて発表したのは彼が初めてであり、ココナッツオイルの健康効果を知ることにかけては右に出る者がないとされている。そのため、「ココナッツ・グル」と呼ばれたり、敬意を込めて彼を「ドクター・ココナッツ」と呼ぶ人も多い。

三木 直子（みき なおこ）

東京生まれ。
国際基督教大学教養学部語学科卒業。
外資系広告代理店のテレビコマーシャル・プロデューサーを経て1997年に独立。海外のアーティストと日本の企業を結ぶコーディネーターとして活躍するかたわら、テレビ番組の企画、クリエイターのためのワークショップやスピリチュアル・ワークショップのオーガナイズなどを手がける。
訳書に『ココナッツオイル健康法』（WAVE 出版）、『[魂からの癒し] チャクラ・ヒーリング』（徳間書店）、『ポケットの中のダイヤモンド』（ナチュラル・スピリット）、『コケの自然誌』『ミクロの森』『ネコ学入門』（築地書館）、『ダルマ・ライフ』（春秋社）、ほか多数。