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女性客を呼び込めるかどうかが、お店を繁盛させる分かれ道。女性客をリピーターにしたい!「飲食店の脚本家」を自負する著者が初めて教える、女性顧客獲得に絞った飲食店の集客術とは?
大久保 一彦(おおくぼ かずひこ)
1965年神奈川県生まれ。 法政大学を中退し、東京地方裁判所に勤務。その後、飲食店に転職。飲食店チェーン数社を転職した後、株式会社グリーンハウスフーズに入社し、「とんかつ新宿さぼてん」の多店舗化に成功。独立後は、数多くの不振飲食店を再生させた実績を持つ。 飲食店の演出家、コンサルタント。
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