目次

はじめに

第一章　見る

私の桜の楽しみ方
桜の名所
桜の品種について
桜の種類について
「染井吉野」だけではない日本の桜
花びらについて
色について
桜の実について
桜の葉と枝
ＭＹ桜をもとう
おうちで花見をしよう

第二章　食べる

桜を食べてみましょう
桜ご飯
桜湯
桜餅
葉を煮ましょう
「大島桜」の葉の塩漬け
桜の花の塩漬け
桜酒
桜ゼリー
桜豆腐
桜ソルト
桜パスタ

第三章　作る

思い出の桜をのこすとっておきの方法
染めてみましょう
こんなに違う染め色
染め方
ハンカチを染めてみましょう
国立の桜の思い出を残す
桜染めフェルト
紙を染めてみましょう
紙について
枝であそぼう

おわりに