● 発行年月 | 2005年2月刊行 |
● 価格 | 定価 1,320円(税込) |
● 判型 | A5判 |
● 装丁 | 並製 |
● ページ数 | 171ページ |
● ISBN | 978-4-87290-208-2 |
目次
はじめに
[定番]
天狗しょうゆ 和歌山近鉄
ダージリン リーフルダージリンハウス
生麩まんじゅう 京都の和菓子 京みずは
まんまるちんすこう Plus!
京の大黒 長岡京小倉山荘
うにせん 銀座あけぼの
ワッフルケーキ ワッフル・ケーキの店R.L
八丁味噌 カクキュー
献上加賀棒茶 丸八製茶場
タイフーン ガーデン パナ
シャランテ(VP)ルヴュスーショ オーガニックワイン専門店「マヴィ」
デュヌラルテセット d’une rarete
コラム「はじめてでも失敗しないコツ」
[春]
ロイヤルパンプリン マーロウ
土佐文旦 白木果樹園
京揚げ 賀茂とうふ近喜
魚秀の焼鯛 焼鯛の魚秀
和風ローストビーフ 播州ハムほりほり支店
柿田川名水ところてん 伊豆河童
花月のかりんとう 花月
おさつのなる木&まつぼっくり 鎌倉ニュージャーマン
畑から野菜直送便 食のギャラリー612
花てっぽう とり山本店
シングルハーブティー 香遊生活
猿梅ハチミツ入り梅 猿梅
コラム「お取り寄せで“素敵なホームパーティー”術」
[夏]
アイスクリーム&ソルベ ピエールマルコリーニ アイスクリーム銀座
千本松牧場のアイスクリーム 栃木ネットショップ
タイ料理の食材 アジアスーパーストア
天然蜂蜜酵母自然麦酒 博石館ビール
大門素麺 i菜果
うなぎの朴葉蒸し 梅林
パウンドケーキ 仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門
生チョコ焼き ロンシャン洋菓子店
フローズンヨーグルト アグファス
赤味噌まんじゅう 愛知の手づくり和菓子処 菓宗庵
あさ開大吟醸 あさびらき十一代目源三屋
醤油うどんセット 日の出製麺所
コラム「身の丈ではかる」
[秋]
アルムリーノのAセット パン工房 アルムリーノ
ルブロションAOC オーダーチーズ・ドットコム
スイートポテト ロイヤル
栗きんとん やまつ
ふらの牛乳プリン フラノデリス
ごっくん馬路村(ゆずドリンク) 農協特産とさのさと
白樺ジンギスカン ジンギスカンの白樺
だだっ子豆 清川屋 特産品・フルーツ王国
信州安曇野生そば 味研
ハタダ栗タルト 四国菓子処 畑田本舗
活毛がに 北釧水産
あけがらし 山一醤油
コラム「残りものには福がある」
[冬]
あばれほうとう むぎ屋さんが作った こだわり食品
にらまん 鮑家の台所(順海閣)
放牧馬刺し・ヘルシー赤身 馬刺し専門 若丸
カニクリームコロッケ デリンベイク
ぼーしやJAM工房のジャム ぼーしやJAM工房
たなべのかりんとう 地球王国
灰干しサンマの開き 中井水産
長崎地魚てんぷら 杉永かまぼこ
鴨鍋セット ゆば甚
とり鍋セット NET今井屋本店
御前焼 峠水産
グルメキャビアセット グルメワールドショップ
おとりよせネットとは?
[スペシャル]
ボワットゥドゥショコラ ジャン=ポール・エヴァン オンラインショップ
飛騨牛特撰サーロインステーキ 肉のひぐち
カーニバル メゾングラスアンジュ
サンルイ島ロールケーキ 三浦半島まるかじりクック&ダイン
生冷凍ズワイ脚 札幌蟹販
新米・棚田の無農薬れんげ米こしひかり かきもと米穀のよしだ小町
藁焼き鰹たたき 明神水産
ふっくら柔らかうなぎ長蒲焼き うなぎ専門店 浜名湖山吹
「TOMBI」のソーセージ 北海道ファーム開耕舎
金寳のあまさけ 金寳自然酒醸造元仁井田本家
パヴェ・グラッセ 本田文嘉堂
知床の生うに極〈赤〉極〈黄〉 知床三佐ヱ門本舗
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選者紹介
あとがき