アサイーでみなぎるプロジェクト （あさいーでみなぎるぷろじぇくと ）

2002年より南米ブラジルのアマゾンの日系農協CAMTAと独占契約を結ぶアサイーの総合メーカー、
株式会社フルッタフルッタが2019年に発足した新プロジェクト。
2018年より開始した千葉大学との共同研究でマウス実験によるアサイーの造血機能性を実証した。
「スポーツ貧血」は、パフォーマンスにも影響するため、かねてよりアサイーを長く愛用している
トップアスリート達から「貧血が改善した」「ヘモグロビン値が上がった」等の声が寄せられていたことから
研究のテーマを決定した。

石川 三知（いしかわ みち）

スポーツ栄養アドバイザー、管理栄養士、Office LAC-U代表。
これまで全日本男子バレーボールチーム、陸上男子・女子短距離日本代表チーム、スピードスケートの岡崎朋美選手、
フィギュアスケートの荒川静香選手、高橋大輔選手などオリンピックメダリストを始めとするアスリートの
栄養サポートを行う。
八王寺スポーツ整形外科栄養管理部門スタッフ、山梨学院大学スポーツ科学部兼任講師、
中央大学商学部兼任講師。 『勝てるアスリートの身体を作る栄養学と食事術』(マイナビ出版)、『最新版 スポーツ選手のための食事 400レシピ』(学研パブリッシング)など著書多数。